チキンラーメンの卵がCMのように固まらない場合の対応

蓋をしても、麺の下に卵を置いても、お湯を卵にかけても固まらない。
鍋で煮るしかないのか。
お湯をかけるだけで手軽に食べられるのがチキンラーメンの魅力なのに。
チキンラーメンの卵がCMのように固まらない


・卵を常温に戻す
・お湯を卵の外側の白身から黄身のほうへ円を描くようにかける

らしいけど、僕が昔やった感じでは、それでもCMのように固まらない気がするんだけどね。

卵をあらかじめ常温に戻しておけば大分よくなるぞ
どうしても駄目ならお湯かけたあとレンジで1分ほどチンしろ
http://anond.hatelabo.jp/20160201115831


で、おすすめは、電子レンジでチンするです。爆発すると面倒なので、黄身に楊枝などで穴をあけておきましょう。
30秒とかそんな感じだったと思うけど、忘れた。

電子レンジは僕だけじゃなさそうなので、たぶん大丈夫。

Google検索 チキンラーメンの卵 レンジ

参考

 日清食品広報部に聞いてみたところ、1番のポイントは「調理前に卵を常温に戻すこと」。冷蔵庫から出した冷えた卵は固まりにくいという。

 同社の「即席賢食講座」というページで紹介している方法を守れば、CMのような卵載せチキンラーメンを作れるそうだ。即席賢食講座によると、丼にあらかじめ熱湯を入れて温めておく、お湯を注ぐ際は白身のふちから黄身の方へ円を描くように細かく回しかける、注いだお湯が冷めないよう素早くふたする――などがポイ
ねとらぼ:チキンラーメンの卵、お湯だけで固めるには Yahoo!知恵袋の質問、日清に聞いてみた - ITmedia ニュース


チキンラーメンの卵を白く固める方法 その壱
チキンラーメンの卵を白く固める方法 その弐

お湯かけるで頑張っても上記の写真のような感じが限界で、個人的にはこれ美味しいの?って感じがしたけど・・。黄身はほぼ生ですよ。

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